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月子餐30天食譜:4大要點這才是營養搭配

   編輯: xwzz   來源: 互聯網 標簽: 月子餐30天食譜

  月子餐30天食譜的順序應該是一排二調三補。產后坐月子是女性最為特殊的一個階段,除了日常起居需要格外注意,飲食更是不能馬虎。產婦急需補充營養,產褥期的營養好壞,直接關系到產婦的身體復元及新生兒的健康成長。月子餐要講究營養全面和豐富,所以飲食上葷素和粗細的搭配要合理。

30天月子餐食譜

  月子餐30天食譜的順序應該是一排二調三補。月子餐要講究營養全面和豐富,所以飲食上葷素和粗細的搭配要合理,除了多吃些肉、蛋、魚等富含蛋白質的食品外,還要多吃一些蔬菜、水果以補充維生素和礦物質。

月子餐30天食譜:4大要點這才是營養搭配

  第一周:以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

  調理目的:幫助子宮將污血排出,促進子宮收縮,盡快恢復子宮正常功能。

  豬肝:破血、生血食物,含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素,配加黑芝麻油烹飪,有助于排出子宮內的污血和淤血。

  赤小豆:有健脾利濕、散血解毒及利尿強心功效。

  紅棗:具有解毒、中和排毒作用。

  紫米:性溫、味甘可幫助產婦增強腸道蠕動。

  食譜推薦:

  湯:生化湯(服用三到五天)、姜紅茶(姜、紅棗、枸杞煮水喝)、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

  粥:豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

月子餐30天食譜:4大要點這才是營養搭配

  第二周:補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮,促進泌乳分泌為主。

  調理目的:補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。

  豬腰:具有強化腎臟、促進體內代謝,壯腰及有助治療腰酸背痛。

  紅色菜:含豐富鐵質,具有補血作用,產婦可多食用。

  杜仲:壯腰、健脾、補腎。

  薏米:健脾臟。

  食譜推薦:

  湯:豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯(可補傷口,剖宮產可食用)、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯(潤脾補腎)、草魚冬瓜湯、時令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯(催乳)。

  粥:各種米粥(小米、大米、薏米、紫米)、栗子豬腰粥、薏米黨參粥(薏米提前浸泡三小時,黨參提前切片)、當歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥(安神)。

  注:根據個人體質差異不同,產奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當歸等藥材。

月子餐30天食譜:4大要點這才是營養搭配

  第三、四周:以理氣補血為主,由小補到大補的過程。

  調理目的:鞏固營養、改善體質。

  肉、禽、蛋類、各種滋補湯,均可食用,是產后恢復體力的較佳食品。海產品含礦物質豐富,膽固醇低,容易消化,結合中藥調理,可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改善。

  食譜推薦:

  湯:烏雞當歸黨參湯、香菇鴿子湯、當歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

  粥:各種米粥、時令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。

月子餐30天食譜四大要點

  月子期間的飲食安排直接影響媽媽的身體恢復和寶寶的營養供給。簡而言之,產后新媽媽的飲食以營養均衡為首要原則,忌油膩,避辛辣。

月子餐30天食譜:4大要點這才是營養搭配

  1、高熱量

  月子期間的飲食需要遵循營養豐富、含熱量高的總原則,以補充媽媽在艱辛的分娩過程中大量耗費的精力和體力。尤其是計劃母乳喂養的媽媽,每天所需熱量在3000卡以上。

  2、催乳食物

  如何促進乳汁分泌是大多數產后媽媽非常關注的問題。除了情緒、作息規律等因素會影響乳汁分泌外,月子期間的食補也能發揮大作用。鯽魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。

  3、高蛋白

  每天攝入足量的蛋白質,才能在滿足新媽媽自身營養需求之外,兼顧新生兒的健康。專家推薦產后新媽媽的蛋白質攝入量為每天95g左右。日常生活中的牛奶、雞蛋、豆類等都是高蛋白食物。

  4、纖維素

  吃多了高熱量高脂肪的月子餐,換上富含纖維素的蔬菜類是不是讓你食欲大增呢?不僅如此,纖維素的攝入還能防治便秘,促進體內毒素排出。

月子餐30天食譜:4大要點這才是營養搭配

  15個坐月子的食補竅門

  1、豬肝適合在早上、中午食用。

  2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。

  3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。

  4、干貝有穩定情緒作用,可治療產后憂郁癥。

  5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜肴。

  6、豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。

  7、芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。

  8、豬蹄能補血通乳,可治療產后缺乳癥。

  9、花生能養血止血,可治療貧血出血癥,其有滋養作用。

  10、西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。

  11、糯米性味甘平,補中益氣。

  12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。

  13、海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。

  14、豬心有強化心臟的功能。

  15、魚含鈣豐富,適合產婦食用。

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